Преимещуства домашнего бытового автоклава

Автоклав - это металлическая емкость, которая изготовлена из прочной, нержавеющей стали. Для закачки воздуха в автоклав используется штуцер с ниппелем, также в набор входят взрывной клапан, манометр и термометр, которые крепятся на крышку автоклава с использованием пакли. После того как автоклав собран, его необходимо проверить на герметичность.

Домашние автоклавы производства Agrotech-trading:

Как правильно использовать домашний автоклав

В использовании домашний автоклав весьма прост, главное все правильно сделать и вы будете довольны результатом. Для начала на дно автоклава необходимо положить 2 решетки из нержавеющей стали, которые входят в набор. После этого погрузите в него герметически закатанные банки с содержимым, они ставятся слоями банка на банку до самого верха. Когда все банки установлены, в автоклав следует налить воду, так чтобы она покрывала банки не менее 2 см и плотно закрыть крышку с помощью болтов.

Герметичность соединения необходимо проверить с помощью мыльной воды или визуально. После этого в автоклав с помощью автомобильного насоса необходимо закачать воздух до давления 1 атм, это необходимо для того, чтобы сохранить банки внутри автоклава, так как при нагревании давление внутри банок и самого автоклава отличается. Дальше воду в автоклаве следует нагреть до температуры 110°С, для этого нужно зажечь огонь под ним или включить электрический нагрев.

Когда вода нагреется, давление внутри увеличится, в таком виде необходимо выдержать банки от 50-70 мин, следя за тем, чтоб температура воды не увеличивалась. Благодаря такой термообработке достигаются наилучшие вкусовые качества продуктов, а так же исчезают все вредоносные вирусы. После того как время вышло, автоклав необходимо остудить до температуры не менее 30°С, в естественной среде он будет охлаждаться не более 8 часов, с помощью холодной воды это можно сделать гораздо быстрее. После того как автоклав остыл, давление в нем немного выше чем изначально. Для того чтобы открыть автоклав необходимо стравить воздух через кран-золотник, после чего осторожно снять крышку и слив воду достать банки.

Домашниий автоклав – как незаменимый помощник в быту

Домашний автоклав – это отличный помощник в быту, для любой хозяйки. С помощью которого, вы в любой момент можете приготовить вкусные консервы из рыбы, птицы или мяса, варенье, компоты и многое другое. В нашем интернет- магазине вы можете купить автоклав бытовой по низкой цене изготовленный из качественных материалов. Все что вам необходимо просто оформить заказ и в минимальные сроки автоклав будет у вас. Мы доставляем товар по всей Украине. Специалисты нашего интернет- магазина помогут вам в выборе домашнего автоклава. Удачной покупки.